Productores yucatecos de papaya necesitan recuperar terreno

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Yucatán ha perdido terreno a nivel nacional en materia de cultivo y exportación de papaya, aunque hay oportunidad de retomar el impulso hacia este producto, reconoció Jorge Santamaría Fernández, investigador y especialista del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY).

Sobre el tema, refirió que hace 10 años, la entidad ocupó el cuarto lugar a nivel nacional en producción y exportación de papaya, pues fue superada por entidades como Oaxaca, Chiapas y Colima.

El científico y coordinador general del Quinto Simposio Internacional de la Papaya y Noveno Encuentro Nacional de Papayeros, remarcó que hoy en día no hay muchas alternativas para los productores en el tema de la fruta, por lo que urgió sobre la importancia de estimular la producción.

“Producir una hectárea de papaya puede costar de 100 a 150 mil pesos, pues es una fruta que requiere muchos cuidados, lo que disminuye el interés por su cultivo, aunado a las enfermedades y otros factores que tiene en contra”, indicó.

Señaló que uno de los objetivos del simposio es reencontrar al sector con los productores, de modo que pueda volverse a generar un mercado de exportación, al resaltar que el estado tiene ventajas geográficas que lo facilitarían.

Explicó que a nivel mundial, se generan 13 millones de toneladas de papaya, mientras que en México se cuenta con una extensión de 20 mil hectáreas de cultivo que permiten la captación de 836 mil toneladas y una derrama de 5 mil millones de pesos anuales.

“México es centro de origen de la papaya y el principal exportador mundial, aunque es el quinto productor. La mayoría de lo exportado llega a Estados Unidos”, mencionó.

Refirió que es la primera vez que el simposio se realiza en Méxicoz teniendo como cede a Yucatán del 24 al 30 de octubre.

Apuntó que se trata de una oportunidad de interacción para conocer demandas y temáticas para investigación, así como amalgamar la capacidad de investigación, pues se espera la participación de científicos de todo el mundo que vendrán a exponer sus experiencias en la materia.

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